信州 長野県茅野市 蓼科・白樺湖・八ヶ岳 山のおみやげ店

信州飯田のねぎだれ

信州飯田のねぎだれ

販売価格: 450円(税込)

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商品詳細

始まりは信州飯田の居酒屋「丸現」で、おでんに使われたといわれています。いつしか飯田の住民に広まり、今では家庭で当たり前のように使用されるに至り「飯田の味」となっています。中身は、刻みねぎを醤油とみりんで味付けしただけのシンプルなものですが、シンプルだからこそ、色々な料理に使え、冷や奴、から揚げなど各家庭で使用方法はさまざまです。

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